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探索水产改革之路--前言
2019-12-2
来源:未知
点击数:  183        作者:未知
  • 不管愿不愿意,我们都已经置身于这个名为供给侧的改革漩涡之中,天下大势如此,已无法改变。而我们须找出适合我们的改革之路,远离漩涡,开创一个全新的水产时代。

    目前我们的核心竞争力主要体现在三方面,一是价格低廉,二是市场份额,三是配套的生产制造能力,这是“价廉物美”时代的表现。而我们现在真正拥有核心技术与自主知识产权的产品并不多,当“价廉物美”时代结束时,我们又该拿什么去竞争明天,?取未来?

    在《不同类型饲料品质控制的关键点》文章中运用配方与生产的协同,探讨开口料、低淀粉料、高油脂料与沉性料方面,有一定的促进作用。但对于供给侧这么大的体量,单依靠《不同类型饲料品质控制的关键点》点对点作用,还远不能推动国家政策战略,须在水产体系中结合改革政策综合推动品牌战略。本文将结合改革政策,提出水产工业2.0的发展之路。希望能给予我们水产业发展带来创新源与触动,也期待指正促进发展。


    挖掘饲料短板,打造饲料品质。

    想要打造品质价值,生产与配方就必须协同发展。可是我们是如何操作的呢,现基本都是用中国的配方来协同国外的设备理念。这样做的结果,让我们基本是不太可能超越国外饲料品质与加工水平。分析如下:

    1、我们的配方有6-12种原料,而国外在4-7种原料。这种情况下,物料的特性是有所差异的。这样就等于要国外的设备做一种全新的物料,这技术必然会不成熟不稳定。不成熟不稳定必然把控不好饲料品质!例证:我们饲料厂在外购膨化设备时,国外设备厂家调试时很明确地说:“必需要按他们的配方标准来调试与验收”。

    2、我们的设备基本都是国外引进技术,站在巨人身上发展是没错。可惜较多都是站在巨人身上,而没有去追求技术的发展与融洽。加上设备厂家有能力结合物料独特性研究的实力实属少数。

    3、在饲料发展进程中,我们配方板块不断深入研究发展,而生产方面主要依赖设备厂家。造成生产(工艺)很多时候不能满足配方的发展需要,大大降低协同效果。

    在水产膨化生产线上最为核心的设备为膨化机组,我们必须全力打造好膨化机组与配方技术的协同作用。为此对膨化机组做过N(>200)多实验,领悟到随着饲料机械板块的创新发展,水产饲料全普级膨化料是必然的结果,而且已经有了这样的佐证。总结实验分析惊奇发现,在一定的条件下膨化挤压饲料的普级率完全可以达到60%(以广东饲料年报产量为准)以上。综合以上分析,饲料设备为饲料发展中的重大短板。而这种短板不是短期就可以解决的,应分二期来处理。
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